Certificações GFSI

Devido a desafios complexos no abastecimento de alimentos de hoje, muitos dos varejistas de alimentos do mundo estão exigindo a Certificação de fornecedores para a Global Food Safety Initiative -GFSI.

Os Esquemas reconhecidos pela GFSI são aplicáveis à indústria de produtos frescos incluem GLOBALG.A.P., CanadaGAP, PrimusGFS, SQF, BRCGS e FSSC 22000.

A NSF audita todos esses padrões, oferecendo a cadeia de suprimentos de produtos a mais ampla gama de certificação opções disponíveis.

O processo de benchmarking do GFSI foi desenvolvido pela Global Food Safety Initiative, uma organização independente sem fins lucrativos gerenciada pelo The Consumer Goods Forum.

Todos os padrões GFSI compartilham componentes princípios fundamentais do compromisso de gestão, avaliação de riscos e controles preventivos e exigem revisão detalhada da segurança dos alimentos, documentação do sistema de gestão, além de inspeção no local físico.

A maioria exige um mínimo de três meses de documentação para a auditoria.